ЯКИТОРИЯ

19.12.2016
Тайная кухня Тая

С 19 декабря во всех кафе «Якитория» мы представляем специальное меню «Тайная кухня Тая»: пришло время попробовать на вкус магию тайной королевской кухни Таиланда. Лучшие повара веками трудились над рецептами блюд для королевской династии, сберегая их для избранных. Мы гордимся тем, что бренд-шеф «Якитории» Станислав Бахаровский прошел обучение в кулинарной школе ресторанов мировой сети и стал обладателем сертификата Blue Elephant, подтверждающего высокое мастерство приготовления секретных блюд королевской кухни. Ищите в новом меню «Якитории» блюда, отмеченные знаком голубого слона, – они приготовлены по оригинальным рецептам тайского королевского двора. Для вас в меню: • New Year ролл - подкопченный лосось, авокадо, копченый угорь, тобико и огурец, обернутый в маринованный дайкон, со сливочным сыром и красной икрой (437.-) • Чикен cатэй - традиционная тайская закуска. Обжаренные шашлычки из мяса цыпленка, маринованного в тайских специях с карри. Сервируется с островато-сладкими огурцами и луком-шалотом, с арахисовым чили соусом (337.-) • Тираси дзуси - традиционная японская разновидность суси. В составе рис для суси, спайси копченый угорь, спайси лосось, спайси тунец, тобико, кудзарибуси, авокадо (337.-) • Любимый салат тайской королевы - спелое помело, тигровые креветки, кокос, жареный арахис, паровая куриная грудка, кинза. Заправляется соусом по рецепту из «Секретной книги» (397.-) • Салат с уткой и личи - нежное филе утки, личи, листья салата романо, белый сладкий лук, помидоры черри, зеленый лук. Заправляется тамариндо-апельсиновым дрессингом(457.-) • Ягненок по-синьцзянски - обжаренный в воке с красным сладким луком, помидорами черри, табаджаном (чили-паста) и букетом ароматных специй (499.-) • Судак из Серебряного озера по-шанхайски - обжаренный в воке до хрустящей корочки, глазированный в соевом сладко-остром соусе (437.-) Эти и другие блюда уже ждут вас во всех кафе «Якитория». Обязательно загляните в гости и насладитесь предложением из меню «Тайная кухня Тая» - почувствуйте себя частью королевской семьи!